Главная / Кондитерские ингредиенты / Прочие кондитерские ингредиенты

Отображение 1–80 из 116

Агар-агар 900 (Вьетнам), 100 г.

355 
Агар-Агар является растительным заменителем желатина. Агар-Агар (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт получаемый путем экстрагирования из красных и бурых

Ванилин “Спайс Эксперт”, 50 г.

55 
Ванилин Производитель: ООО «Спайс Эксперт», Россия Состав: ванилин Вес: 50 г.

Вафельная крошка “Callebaut”, 100 г.

195 
Дробленная крошка французской вафли. Состав:мука пшеничная, сахар; антиокислитель: E306; растительный жир; молочный жир; лактоза (молоко); молочный белок; cоль; экстракт солода

Желатин “Val’de” 180 БЛУМ, 100 г.

195 
Желатин — продукт животного происхождения, натуральная клейкая масса, результат переработки коллагена животных. Это своеобразный природный клей, биополимер, который используется не

Желатин “Dr.Oetker”, 220 БЛУМ, 100 г.

239 
Желатин пищевой 220 блум быстрорастворимый. Состав: желатин пищевой Страна производства: Россия Вес: 100 г.(фасовка)

Желатин листовой “Val’de” 140 БЛУМ, 1 кг.

2450 
Желатин пищевой свиной листовой (пластины) применяется при изготовлении кондитерских изделий, кремов, тортов, муссовых десертов, йогуртов. Страна происхождения:Германия Состав продукта:: желатин

Желатин листовой “Val’de” 140 БЛУМ, 100 г.

265 
Желатин пищевой свиной листовой (пластины) применяется при изготовлении кондитерских изделий, кремов, тортов, муссовых десертов, йогуртов. Страна происхождения:Германия Состав продукта:: желатин

Изомальт “VAL`DE”, 500 г.

505 
Пищевая добавка Изомальт Е953. Состав: Изомальт Е953. Масса нетто: 500 г. Пищевая ценность в 100 г. продукта: Белки – 0

Кислота лимонная, “Спайс Эксперт”, 100 г.

100 
Лимонная кислота – порошок белого цвета, который хорошо растворяется в воде Торговая марка: Спайс Эксперт Страна-изготовитель: Россия Вес: 100 г.(фасовка)

Кокосовая стружка, нарезка файн, 100 г.

75 
Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовая стружка, нарезка файн, 200 г.

Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Лецитин жидкий “КондиPRO”, 100 г.

175 
Лецитин – это пищевая добавка природного происхождения, которая широко используется в кулинарии и кондитерском деле. Продливает срок годности приготовленных продуктов.

Мальтит пищевая добавка, 300 г.

290 
Мальтит Состав: мальтит (E965). Страна производитель:Россия Вес: 300 г.

Маршмеллоу мини “Guandy”, 200 г.

195 
Классический мягкий ванильный маршмеллоу, представленный в мини-кусочках. Страна производитель: Гватемала Вес: 200 г.

Пектин Х58 “КондиPRO”, 50 г.

375 
Пектин х58 – это желирующий агент, работающий не с сахаром, а с кальцием, что позволяет уменьшить калорийность блюд и сделать

Разрыхлитель для теста “Промпоставка-М”, 100 г.

79 
Разрыхлитель для теста ( пекарский порошок) Состав: разрыхлитель, сода пищевая, кукурузный крахмал, регулятор кислотности (пирофосфат Е450) Производитель: ООО Промпоставка-М Вес:

Разрыхлитель теста “Dr.Oetker”, 100 г.

73 
Профессиональный разрыхлитель Dr. Oetker Professional Состав: дигидропирофосфат натрия (регулятор кислотности), гидрокарбонат натрия (разрыхлитель), кукурузный крахмал. Страна-изготовитель: Россия Вес: 100 г.(фасовка)

Рис воздушный (2-4 мм.), 20 г.

35 
Рисовые воздушные шарики 2-4мм. Используются для декорирования кондитерских изделий. Состав: мука рисовая, вода питьевая, соль, сахар Страна происхождения: Россия Вес:

Спрей фризер для быстрого охлаждения “Caramella”, 400 мл.

370 
Быстро испаряющийся сжиженный газ Freezer для мгновенного охлаждения кондитерского декора. Состав: смесь сжиженный углеводородов. Охлаждает до – 45 градусов. Объем:

Эритрит, 100 г.

100 
Эритрит – натуральный сахарозаменитель. Вес: 100 г.(Фасовка)

Агар-агар 900, Вьетнам, 3 кг.

8900 
Агар-Агар является растительным заменителем желатина. Агар-Агар (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт получаемый путем экстрагирования из красных и бурых

Агар-агар 900, Италия, 30 г.

190 
Агар-Агар является растительным заменителем желатина. Состав: агар-агар высший сорт. Сила желирования 900 Блум. Вес: 30 г.

Агар-агар 900, Чили, 30 г.

330 
Агар-Агар является растительным заменителем желатина. Состав: агар-агар Сила желирования 900 Блум. Вес: 30 г.

Белок пастеризованный (Россия), 0,9 л.

299 
Белок яичный пастеризованный Состав: белок куриного яйца. Производитель: АО “ПКФ “РусАгроГрупп” Объем: 0,9 л.

Белок сухой яичный (Альбумин), 50 г.

115 
Порошок чрезвычайно удобен в использовании. Значительно упрощается и ускоряется технология производства. Состав: сухой пастеризованный яичный белок. Рецептура: согласно рецептуре изготавливаемого

Ванилин “Легран”, 1 кг.

950 
Ванилин Внешний вид: мелкодисперсный порошок Запах: ванильный Растворимость: неполная Статус: идентичный натуральному Термостойкость: выдерживает термообработку до 260 С Цвет: от

Ванилин “Легран”, 100 г.

100 
Ванилин Внешний вид: мелкодисперсный порошок Запах: ванильный Растворимость: неполная Статус: идентичный натуральному Термостойкость: выдерживает термообработку до 260 С Цвет: от

Ванилин кристаллический (Россия), 100 г.

95 
Ванилин Состав: ванилин. Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-0, 0ккал/ 0кдж. Вес: 100 г.

Ваниль в стручках “Айдиго”, 1 стручок

520 
Обладают нежным сладким ароматом, который идеален для десертов и напитков. Для ароматизации блюда используются мелкие семена внутри стручка. 1 стручок

Ваниль в стручках “Айдиго”, 60 г.

6760 
Обладают нежным сладким ароматом, который идеален для десертов и напитков. Для ароматизации блюда используются мелкие семена внутри стручка. Вес: 60г.

Вафельная крошка “Callebaut”, 2,5 кг.

2452 
Дробленная крошка французской вафли. Состав:мука пшеничная, сахар; антиокислитель: E306; растительный жир; молочный жир; лактоза (молоко); молочный белок; cоль; экстракт солода

Вафельная крошка “Callebaut”, 200 г.

212 
Дробленная крошка французской вафли. Состав:мука пшеничная, сахар; антиокислитель: E306; растительный жир; молочный жир; лактоза (молоко); молочный белок; cоль; экстракт солода

Взрывная карамель Caramella, 50 г.

200 
Взрывная карамель-представляет собой кусочки карамели размером от 0,4 до 4,5 мм Состав: Сахар, глюкозный сироп, лактоза, вода, углекислый газ. Пищевая

Винный камень (Creme of Tartar) “КондиPRO”, 100 г.

220 
Винный камень — антиоксидант, пищевая добавка, не дающая осадка и приятная на вкус. Зарегистрирован в международной классификации как «Е336». Винный

Дрожжи “Саф-Момент”, 11 г.

17 
Дрожжи Производитель:Саф-Нева Состав:дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор сорбитан моностеарат. Характеристика товара: Сухие, инстантные Бренд: Саф-момент Страна происхождения: Россия Вес: 11 г.

Желатин “Dr.Oetker”, 220 БЛУМ, 500 г.

950 
Желатин пищевой 220 блум быстрорастворимый. Состав: желатин пищевой Страна производства: Россия Вес: 500 г.

Желатин “Айдиго”, Марка П-11, ГОСТ 11293-89, 100 г.

150 
Желатин – продукт натурального происхождения. Желатин (говяжий) имеет желирующую способность 160 блюм/грамм. Вес: 100 г.(фасовка)

Желатин “Айдиго”, Марка П-11, ГОСТ 11293-89, 800 г.

950 
Желатин – продукт натурального происхождения. Желатин (говяжий) имеет желирующую способность 160 блюм/грамм. Вес: 800 г

Желатин пищевой (160/20), 200 г.

150 
Желатин говяжий 160 блюм 20 меш Страна происхождения: Китай Вес: 200 г.

Загуститель КМЦ “Caramella”, 30 г.

99 
КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC) – это пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления

Изомальт “Beneo Isomalt ST-M”, 500 г.

295 
Изомальт Beneo Производитель: BENEO-Palatinit GmbH Состав: изомальт Страна изготовитель: Германия Вес: 500 г.(фасовка)

Изомальт для карамели, 150 г.

125 
Изомальт получают из сахарозы, которая в природе содержится в сахарном тростнике и красной свекле. Для приготовления леденцовой карамели Вес: 150

Изомальт для карамели, 500 г.

450 
Изомальт получают из сахарозы, которая в природе содержится в сахарном тростнике и красной свекле. Для приготовления леденцовой карамели Вес: 500

Камедь рожкового дерева “КондиPRO”, 100 г.

315 
Камедь рожкового дерева – это натуральная пищевая добавка, использующаяся кондитерами и поварами в качестве загустителя и стабилизатора. Страна производстводитель: Россия.

Кислота лимонная, “Айдиго”, 1300 г.

365 
Лимонная кислота – продукт органического происхождения, ее получают путем сбраживания глюкозы. Вес: 1,3 кг.

Кислота лимонная, “Спайс Эксперт”, 1 кг.

405 
Лимонная кислота – порошок белого цвета, который хорошо растворяется в воде Торговая марка: Спайс Эксперт Страна-изготовитель: Россия Вес: 1 кг.

Кокосовая стружка “Айдиго”, 500 г.

300 
Кокосовая стружка – это высушенная, измельченная мякоть кокоса. Обладает нежным, приятным вкусом и свежим сладковатым ароматом. Вес: 500 г.

Кокосовая стружка, нарезка файн, 215 г.

75 
Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовая стружка, нарезка файн, 3 кг.

330 
Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовая стружка, нарезка файн, 300 г.

115 
Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовая стружка, нарезка файн, 400 г.

135 
Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовая стружка, нарезка файн, 5 кг.

Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовая стружка, нарезка файн, 500 г.

165 
Кокосовая стружка «Фаин» – это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. Фракция

Кокосовое масло Virgin, 200 г.

250 
Кокосовое масло 100% натуральное Состав: кокосовое масло нерафинированное холодного отжима (Extra Virgin) Вес: 200 г.

Крахмал кукурузный “Промпоставка-М”, 1 кг.

140 
Кукурузный крахмал Производитель: ООО Звягинский крахмальный завод Страна происхождения: Россия Вес: 1 кг.

Ксантановая камедь “Deosen 80”, 100 г.

175 
Ксантановая камедь – природное химическое соединение n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. Состав: ксантановая камедь (Е415) Вес: 100

Ксантановая камедь, “Food Colours”, 25 г.

240 
Ксантановая камедь – природная пищевая добавка, относящаяся к группе стабилизаторов. Ксантан не изменяет цвет, вкус или запах продуктов. Ксантановая камедь

Кэроб порошок, 1 кг.

1215 
Порошок из бобов рожкового дерева, заменитель какао-порошка. Вес: 1 кг.

Кэроб порошок, 100 г.

135 
Порошок из бобов рожкового дерева, заменитель какао-порошка. Вес: 100 г.(фасовка)