Шоколад темный “Sicao” Select 53%, 10 кг.

Шоколад темный “Sicao” (СИКАО) Select 53% – это темный шоколад в состав которого входит 53% какао, полученных из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut.
Текучесть стандартная, 3 капли из 5
Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин, эмульгатор: E476.
Применяться для глазировки и отливки конфет, покрытия, отливка фигур, плитки, начинки и ганаш, муссы, декор.
Производитель: Barry Callebaut
Бренд: Sicao
Страна происхождения: Россия
Вес: 500 г. (фасовка)